
我是鑫朝阳餐饮公司福大丹桂园餐厅的现场经理张霖榕,很荣幸也很激动作为这次福州大学“最美餐饮人”的代表上台发言。感谢各位领导的认可和关怀、感谢各位同仁的支持与鼓励。
时光荏苒,岁月如梭,不知不觉在福大从事餐饮服务已经5年了。俗话说,“热爱”是最好的老师,但凡有了“热爱”,任何艰难困苦都可以攻克。这5年,我们经历了艰难的疫情阶段,每位员工舍小家为大家,不是说说而已。我的家庭相对也有些特殊,一家三口都是后勤人,骨子里可能就烙上了作为后勤人特别能吃苦、特别能奉献、特别能战斗的精神。疫情期间在学校的号召下,我没有退缩,义无反顾地带头搬进学校,奋战在一线。为了能让在校师生安心地吃上一口热乎乎的饭菜,我带领团队员工有的在餐厅地面打通铺、有的在车上蜷缩着休息,守住了那段最艰难的时光,确保学校“零”疫情。我们皆因一份责任、一份“热爱”,无怨无悔。
餐饮保障是后勤工作的重中之重,工作总是繁杂琐碎,每天有成堆的餐具要洗消、有凌乱的餐桌要收拾,别人放假、度假、休息,我们仍需继续坚守岗位默默做好服务。当餐厅的地面光明如镜,人们何曾想到保洁人员付出了多少;当老师、同学们捧着热气腾腾、可口的饭菜时,人们又何曾想到操作间的同事们劳碌的身影。好似蜡烛,人们看到的是耀眼的烛光,看不到的是自我燃烧和奉献。每当看着师生吃着可口的饭菜,脸上露出满意的笑容时;我们的内心感到无比的欣默和满足。服务好师生,让学生吃得开心、家长放心、校方安心是我们所有餐饮工作者追求的目标。相信在福州大学各级领导的带领下,未来我们将百尺竿头更进一步,将福大餐饮服务保障工作越做越好,让师生的幸福感、获得感、安全感始终在线。
食堂的工作是艰辛而光荣的,服务和奉献,是鑫朝阳餐饮的重要价值体现。我们深深认识到,企业是社会性的,只有服务社会,才能创造价值;只有回馈社会才能实现价值,鑫朝阳餐饮坚定秉持这一理念。在发展的同时,不断推动餐饮服务行业的效益管理与社会责任的双向追求。日后我们依然本着“以人为本,诚信为上,追求卓越,真诚服务”的公司经营理念,认真贯彻后勤管理处提出的“精心、精准、精细”的服务理念,加强餐厅精细化管理,提升餐厅各项服务能力,为打造福大餐饮“家”的味道、培育福大餐饮“福”文化做出更大贡献!
最后在这里感谢福州大学给予的支持与厚爱!我的发言到此结束,谢谢大家。